你绝对想不到,手掌竟藏着糖友们饮食健康的秘密!
俗话说:“民以食为天。”中国人食不厌精,讲究饮食滋味,也擅长以饮食养生。
而在饮食养生中,没有一种疾病比糖尿病与饮食的关系更为密切。
糖尿病患者既要吃得美味,又要食量果腹,还要做到营养均衡,充分满足机体的需要,并且还不能让血糖超标,一日三餐如何安排,确实是一件“技术活”。
从某种意义上讲,糖尿病就是“吃出来”的病,所以最基础、最重要的治疗就是饮食治疗。
饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。
你把这个饮食疗法说得如此神奇,究竟是怎样的啊?
糖友小Q
小编
饮食治疗听起来高深莫测,但是糖友只要记住“7、3原则”就可以了。
7步搭配
七步,除了可以成诗,还可以~~~
1
拿出餐盘,画出正中线,然后将某半边的盘子再对分,这样就将盘子分成了3个区。
2
盘子最大区(占位50%)装上不含淀粉的蔬菜。
3
盘子剩余2区中任意一个区(占位25%)放上谷类及含淀粉的食物。
4
最后在盘子剩余区(占位25%)放上蛋白类食物。
5
配搭一份水果和/或一份乳制品。
6
选择少量的健康油脂。
7
搭配一份低卡路里的饮料比如水或不含糖的咖啡或不含糖的茶。
3思而吃
不仅要三思而行,还要三思而吃~
1思—量,吃到七分饱
糖尿病发病的最大诱因就是“吃太多”。我们要健康地生活,需要摄入一定的营养物质,太多、太少都不好。这里所说的多少不是指食物的份量,而是指食物的热量。
2思—质,饮食结构要合理
在限定总热卡的范围内,每天食物中营养的配比为:55%~60%的碳水化合物,20%左右的蛋白质,20%~25%的脂肪。此外,我们还需要往食物中添加一些“润滑剂”—维生素和矿物质,使摄入的能量更好地发挥作用。
3思—均衡,把握好营养配比,安排好一日三餐
我们应注意一日三餐,把热卡均衡分布,切不可某一餐吃得特别多,而某一餐又饿肚子,这样很容易引起血糖的大起大落。可以的话,最好能固定每顿饭的进食时间。
道理我都懂,但是我不会做啊......
糖友小Q
小编
乖~~~把爪子,啊不~~~手手,伸出来~~~看来小编还是得手把手教学啊😏!
糖友可用“手掌法则”控制饮食
主食:一顿一个拳头
每顿吃的淀粉类主食(如馒头、花卷、米饭等),一个拳头大小就够。一天2~3个拳头量的主食就差不多了。
蛋白质:一天一个手掌心
一个人每天摄入的蛋白质量大约每千克体重1克。如果你的体重有50千克,那么一天50克蛋白质差不多就够了。50克蛋白质如果换算成肉、蛋或者豆制品,大约相当于掌心大小、约为小指厚的一块。
油脂:每天一个拇指尖
在烹饪时油不能放太多,一般一个人一天的摄入量控制在一个大拇指尖(第一节)就够了。
蔬菜:一天1到2捧
两手一捧的青菜量大约有500克,每天进食500—1000克蔬菜可满足需要。当然此处所说的蔬菜是指低碳水化合物的绿叶蔬菜,如白菜、菠菜、卷心菜、豆芽等。
水果:每天一个拳头
200克水果相当于一个拳头大小,一天需要一个拳头大小的水果量就够了。
小编
最后,小编还要给糖友带来一个新鲜滚烫的《中国糖尿病膳食指南(2017)》,里面有重要推荐喔!
5月22日,中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上《中国糖尿病膳食指南(2017)》正式发布。为糖尿病患者推荐“吃、动平衡,合理用药”等八大营养健康意见,有效传播科学饮食理念,帮助糖尿病患者更好地控制血糖。
8个
推荐
1
吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重。
2
主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。
3
多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样。
4
常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。
5
奶类豆类天天有,零食加餐合理选择。
6
清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。
7
定时定量,细嚼慢咽;注意进餐顺序。
8
注重自我管理,定期接受个体化营养指导。
七步三思,伸出手,
八个推荐记心头!
健康饮食,
糖友也可以吃得好!
◆ ◆ ◆ ◆
往期精彩回顾
◆ ◆ ◆ ◆
撰文:小蕾
美编:小蕾